Το φυστικοβούτυρο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη Ε), μέταλλα (σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο) και αντιοξειδωτικά. Επομένως, η χρήση του φυστικοβούτυρου είναι ευεργετική για τον οργανισμό μας.
Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων: Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαϊκό οξύ, που είναι συστατικό του φυστικοβούτυρου, μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και να αυξήσουν το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης (HDL) στο αίμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδίας.
Βελτίωση της υγείας του δέρματος: η βιταμίνη Ε, η οποία βρίσκεται στο φυστικοβούτυρο, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από τις βλαβερές επιδράσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος. Επίσης, το φυστικέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο για την ενυδάτωση του δέρματος και την πρόληψη της ξηρότητας.
Βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου: Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως τα Ωμέγα-3 και τα Ωμέγα-6, που βρίσκονται στο φυστικοβούτυρο μπορούν να ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη.
Αύξηση των επιπέδων ενέργειας: Το φυστικοβούτυρο περιέχει πολλές πρωτεΐνες και λίπος, τα οποία είναι πηγή ενέργειας. Μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας και στη διατήρηση της αντοχής κατά τη διάρκεια της άσκησης.
